레드 비트 즙 놀라운 효능 부작용 (모르고 먹으면 독)

레드 비트 즙 혈관 청소부라고 알려진 비트는 고혈압과 당뇨에 좋다고 알려져 있어 많은 분들이 드시고 있습니다. 혈관뿐만 아니라 면역력과 노화방지 시력향상, 체중감량 효과로 많은 사랑을 받고 있는 레드 비트 하지만 그 부작용이나 먹는 방법을 잘 모르면 오히려 독이 될 수 있습니다.

 

 

 

오늘은 레드 비트 즙의 효능과 함께 모르고 먹으면 독이되는 레드 비트즙의 부작용 그리고 레드 비트 즙 고를 때 무조건 알아야 하는 충격적 진실까지 낱낱이 알려드릴 테니 포스팅 끝까지 읽고 원하는 건강정보 얻어가시기를 바랍니다. 

레드 비트

레드비트즙_효능부작용_썸네일

붉은 색의 채소가 심장에 좋다는 말 들어보셨죠? 레드비트는 그중에서도 단연 강렬한 붉은색으로 천연색소로도 사용될 만큼 그 진한 색깔이 특징입니다. 비트의 붉은색은 '리코펜'이라는 성분 때문인데요, 리코펜은 레드비트의 주요 성분 중 하나로  혈액순환을 원활하게 해 각종 성인병 및 노화방지 암 예방에 좋다는 연구를 통해 밝혀졌습니다.

 

 

서양 빨간무 라고도 불리는 레드 비트는 몇년 전까지만 해도 우리에게 매우 생소한 채소였지만 현재 많은 수요로 국내 재배 또한 활발히 이루어지고 있습니다. 

레드 비트즙 효능

1. 피를 맑게 해 혈관 청소에 탁월함 (당뇨, 고혈압)

레드 비트 즙의 질산염은 혈관을 확장해 혈액순환을 원활하게 해 주고 혈관 노폐물 제거에도 도움을 주어 당뇨병 고혈압뿐만 아니라, 뇌 혈류 개선으로 인한 기억력 향상 및 치매 예방에도 그 효능을 기대할 수 있습니다. 

 

 

2. 빈혈 예방, 항염 항암 등 면역력 향상

레드 비트 즙에 풍부한 베타인 성분은 적혈구의 생성 및 세포의 회복에 도움을 주어 빈혈을 예방하고 면역력을 향상해 염증과 암에 대항합니다. 

 

3. 시력 개선, 노화방지

비트즙에 많이 함유되어있는 안토시아닌 성분은 눈의 피로를 줄여주고 세포 노화를 방지해 주름 예방 및 탱탱하고 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.  

 

레드 비트즙 고르는 법

 

레드 비트의 국내 재배가 늘면서 국내산 레드 비트와 비트즙 또한 구하기가 쉬워졌습니다. 하지만 선택지가 너무 많아지다 보니 어떤 제품을 골라야 할지 선택하기도 힘들어졌습니다.

 

 

채소의 영양소는 높은 열을 가했을 때 파괴되기 쉽습니다. 따라서 비트즙을  50-60도 정도에서 저온 추출한 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 

또한 발효 비트즙 같은 경우 발효과정을 거치게 되면서 비트즙의 소화 흡수율을 높여 영양성분을 효과적으로 섭취할 수 있다고 합니다. 

 

이 외에도 첨가물이 들어있지는 않은지 전성분을 확인하고 잔류농약 검사를 마쳤는지 등도 함께 체크해 주는 것이 좋습니다. 

 

만약 레드 비트를 직접 구매하신다면 고르는 것이 좋으며 물기를 제거하고 신문지에 싸서 냉장 보관하면 조금 더 신선하게 보관할 수 있습니다. 

 

레드비트 먹는 법 

 

레드 비트는 무과의 채소로 평소 식단에도 다양하게 활용할 수 있으며 레드 비트를 즙으로 먹을 경우 조금 더 간편하게 영양소를 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 

소화에 문제가 없는 사람의 경우 많은 샐러드나 즙으로 먹는 것이 영양소 파괴를 줄일 수 있는 좋은 방법입니다.

또한 레드 비트를 살짝 익혀주면 특유의 흙 맛이 없어지면서 단맛이 강해져 더 부드럽고 맛있게 즐길 수 있습니다. 

 

 

레드 비트는 순무나 무와 비슷한 채소로 채 썰어서 샐러드나 월남쌈에 올려서 먹을 수 있습니다. 특유의 흙 맛을 싫어하시는 분들은 살짝 레드 비트를 살짝 익혀서 드시면 좋습니다. 이때 물에 삶기보다 찜기에 올려 쪄주면 영양소 파괴를 최소화할 수 있습니다. 

 

저는 ABC 주스를 레드 비트를 익혀서 만들어 먹고 있습니다.

 

러시아를 비롯한 동유럽에서는 비트를 샐러드뿐만 아니라 양배추나 다른 채소와 함께 끓여 보르시라는 비트 수프를 만들어 먹는데 우리 입맛에도 잘 맞습니다. 

 

레드 비트즙 부작용

1. 생비트의 독성으로 배앓이 설사

생비트는 위와 장이 약한 사람에게는 소화하기 힘들 수 있습니다. 만약 레드 비트 즙 섭취 후 복통이나 설사를 경험했다면 양을 줄이거나 복용을 중단하는 것이 좋습니다.

 

2. 신장결석  

비트의 섭취가 신장질환을 유발하지는 않습니다. 하지만 다량의 비트를 즙으로 섭취 시 신장결석을 생성을 촉진할 수 있다고 하니 신장결석이 있으신 분들은 레드 비트즙 섭취를 권장하지 않습니다.

 

3. 우리의 간은 모든 독소와 노폐물을 분해 해독하기 때문에 평소 간이 약한 사람들이 채소즙을 과다 섭취할 경우 간 손상을 일으킬 수 있습니다. 

 

이렇게 레드 비트 그리고 비트즙 의 효능, 부작용과 함께  레드비트 먹는 법과 비트즙 고르는 방법까지 레드 비트의 모든 것에 대해 알아보았습니다. 특히 40대 이후 혈관의 관리는 무엇보다 중요한데요, 혈관에 노폐물이 쌓여 좁아지기 시작하면 우리 몸의 대사활동이 느려지며 쉽게 살이 찌게 되고 (특히 내장지방) 그 결과 고혈압이나 당뇨 기억력 감퇴 등 다양한 질환이 나타날 수 있습니다. 

레드 비트에 대한 정보가 도움이 되었기를 바라며 아래 함께 보면 좋은 정보들 추가해 정보 얻어가세요. 

 

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